กินเผ็ดมีผลกับลำไส้ยังไง? ถึงใจแต่ลำไส้อาจไม่ไหว!

[Prichas]

สาวกพริกและความเผ็ด คงชอบความเผ็ดร้อนทุกจาน แต่รู้ไหมว่า แคปไซซินที่ทำให้เผ็ด ที่ทำให้เราน้ำตาไหล ซูดปากไม่หยุด นั้น ส่งผลกับลำไส้มากกว่าที่คุณเคยรู้

 

🔥 แคปไซซินคือเพื่อนรักแต่ลำไส้อาจไม่ชอบ 
ความเผ็ดเกิดจากแคปไซซินที่อยู่ในพริก ซึ่ง ไม่ทำให้เยื่อบุพังทันที แต่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในผนังลำไส้ ทำให้รู้สึก อึดอัดในช่องท้อง ท้องไส้ปั่นป่วน 

❗ กินเผ็ดมากเกินไป เสี่ยงอะไรกับลำไส้บ้าง? 

1. ลำไส้อักเสบเพราะเผ็ด 
- แคปไซซินอาจทำให้เยื่อบุลำไส้บางคนไวต่อการกระตุ้น เกิดอาการ แน่นท้อง ปวดแสบลำไส้ โดยเฉพาะในผู้ที่มี อาการลำไส้ไวต่อสิ่งกระตุ้น 

2. ท้องเสียง่ายหลังอาหารเผ็ด 
- กินเผ็ดจัดบ่อย ๆ ทำให้ลำไส้ เร่งการเคลื่อนไหวมากเกินไป ส่งผลให้เกิด อาการถ่ายเหลว 

3. ทำให้ริดสีดวงแย่ลง 
- ในผู้ที่มีปัญหาริดสีดวงอยู่แล้ว การกินเผ็ดอาจทำให้อาการแย่ลง 

4. กระทบจุลินทรีย์ดีในลำไส้ 
- กินเผ็ดใน แบบสุดโต่งเป็นประจำ อาจทำให้สมดุลของจุลินทรีย์ดีในลำไส้เสีย ส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหาร 

✅ ข้อดีของความเผ็ด (ถ้ากินพอดี) 
- เพิ่มอัตราการใช้พลังงาน 
- ทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานดีขึ้น 
- แคปไซซินมี ผลต่อการลดการติดเชื้อ 

🍽 ความเผ็ดไม่ผิด ถ้ากินไม่เกิน 
ไม่งดแซ่บ แค่รู้จักพอ 
ลำไส้รับภาระหนักเพราะเผ็ดไม่รู้ตัว